Горчица Раджика Рай целая (Mustard Rajica) Золото Индии, 30 г

Островатые зерна горчицы Рай разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника. Придают красивый внешний вид любому блюду - для этого достаточно поджарить зерна горчицы в масле и добавить их в готовое блюдо, например, в рис басмати.

Горчица Рай произрастает в Индии, оно является растением однолетнего типа. Семена данного растения применяют в кулинарных и лекарственных целях. В Индии считается, что горчица принадлежит к растениям, которые человеку продлевают жизнь. Минералы, витамины и антиоксиданты она имеет в составе. В штате Керала, где произрастает горчица Рай, земля содержит полный комплект минералов и микроэлементов, необходимые человеку.

Горчица используется при заболеваниях простудных, ускорения обмена веществ, для улучшения пищеварения, при невралгиях. Стимулирует деятельность кровеносных сосудов. Горчичники с молотой горчицей Рай возможно использовать при различных мышечных болях.

Способ применения

Прежде чем добавить в блюдо, семена горчицы Рай поджаривают в масле. Это начинает активировать ароматические масла, которые содержатся в семенах, и они в полной мере раскрывают свои лечебные и пряные свойства, они пропитывают пищу своим горячим ароматом с ореховым привкусом. Горчичные зерна имеют острый характер, что разжигает огонь пищеварения, стимулирует работу кишечника и желудка.