Чай зеленый индийский Махараджа Ассам Тингри, 100 г

Чаи самых разнообразных сортов выращивают почти в 40 странах мира. Но именно Индия покорила истинных ценителей этого напитка в большей степени, чем другие страны-производители. Изысканный вкус и неповторимый аромат индийских сортов чая и оригинальных чайных купажей знаком каждому гурману. Тингри, деревня в верхнем районе Ассама в Индии, густо заселена чайными садами Премиум класса с высококачественным листом, необходимым для производства Зеленого Чая.

Чайные сады, выращенные в поясе реки Брахмапутры, характеризуются наличием богатой суглинистой почвы и достаточным количеством осадков, которые способствуют уникальному солодовому вкусу, по которому этот чай хорошо известен. Чистый зеленый чай богат содержанием уникальных катехинов, которые являются мощными антиоксидантами.

Зеленый чай улучшает эмоциональный настрой, успокаивает нервную систему, очищает кровь и печень, выводит токсины и регулирует обмен веществ. Он содержит антиоксиданты, нейтрализующие в организме свободные радикалы. Катехины чая предотвращают развитие атеросклероза и образование тромбов. Зеленый чай — это отличный антиоксидант.

Способ приготовления

Зеленый индийский чай будет вкусен и полезен лишь при условии его правильного приготовления. Алгоритм заварки таков:

• медленное – на слабом огне – кипячение обязательно сырой воды;
• при появлении пузырьков чайник нужно снять и дать воде остыть до 80–85 оС;
• в это время согреваем заварной чайник, троекратно ополаскивая его кипятком;
• в заварник насыпаем сухой чай из расчета одной ложки на одну чашку;
• заливаем остывшую воду до уровня в 2/3 объема заварочного чайника;
• накрываем сухой тканью, закрывая все отверстия в заварнике;
• настаиваем отвар 2 мин, после чего доливаем чайник почти до верха и накрываем;
• отстаиваем еще 2 – 3 мин и полностью заполняем заварник;
• проверяем наличие пенки – условия правильной заварки.

Появившуюся пленку-пенку снимать не нужно – в ней множество полезных веществ. Достаточно просто размешать ее. Завершив абсолютно несложную процедуру, можно приступать к дегустации. Вкус напитка никого не разочарует, а его полезные свойства окажут благотворное влияние на здоровье.