Черная соль (Black Salt) Kuber, 100 г

Черная соль одна из самых полезных солей в мире, содержит полезные микроэлементы, добывается в экологически чистой среде. Чёрная соль – это вид индийской вулканической каменной соли. Добывают её в вулканических регионах Индии. Это природная неочищенная соль, она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород.

По свойствам чёрная соль подобна соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам и улучшают пищеварение, на вкус она менее солёна и более полезна, чем обычная соль. У неё особенный серный минеральный вкус. Из-за этого её достаточно часто используют для имитации яичного вкуса. В Индии, помимо добавки к еде, ее добавляют также в различные прохладительные напитки. В Европе её в основном используют для приготовления салатов. Чёрную соль любят вегетарианцы, особенно в тех блюдах, где нужна имитация яичного вкуса.

Чёрная соль усиливает перистальтику кишечника, действует как лёгкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Хотя чёрная соль и называется чёрной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она бывает прессованной и молотой, хранить её лучше в сухом прохладном месте.

Черная соль не повышает содержание натрия в крови, поэтому рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. Чёрная соль помогает снять жжение в груди, благотворно влияет на зрение и обладает омолаживающими свойствами.

Полезные свойства

• Черная соль гораздо полезнее обычной поваренной, включает в свой состав до 92 полезных микроэлементов;
• Способствует очищению организма и выведению из него накопившихся шлаков;
• Стимулирует и улучшает аппетит, обогащая организм полезными веществами;
• Улучшает процессы регенерации клеток организма, что производит некоторый омолаживающий эффект;
• Черная соль используется для лечения суставных болей и способствует расслаблению тканей в мышцах;
• Может использоваться как соль для ванны в лечебных целях;
• Способствует улучшению циркуляции крови и лимфы, восстанавливая водно-солевой баланс.

Способ применения

Добавлять по вкусу в процессе приготовления или же в готовые блюда как заменитель поваренной соли.