Каталог товаров

Карри приправа (Curry Powder) Kuber, 100 г

Рейтинг
(5)
Бренд: Kuber
Нет в наличии
Универсальная смесь специй Карри не только делает любую еду ароматной и аппетитной. Входящее в нее сочетание специй "облегчает" пищу и способствует её быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение
Бренд: Kuber
275 / 1 шт
Объем
100 г
Страна
Индия
Срок
годности
3 года

Описание

Описание:
Карри — качественная универсальная смесь специй для приготовления любых блюд. Придает блюдам мягкий пряный вкус и приятный аромат, слегка острая.

Карри (от тамильского kari) — смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно. Сама куркума, обладая великолепным запахом, имеет слабый, невыразительный вкус, поэтому её «улучшают», добавляя другие компоненты. Карри отличается неострым вкусом (хотя бывают и острые варианты смеси) и сильным характерным ароматом. В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу». Вне Индии смесь карри известна в виде сухого порошка.

Из-за разнообразных специй смесь карри наделена разнообразными свойствами. Их сочетание оказывает сильное действие на пищеварение и обмен веществ, поэтому карри причисляют к ценной приправе, необходимой в условиях вредного воздействия окружающей среды. Главный компонент карри куркума содержит уникальное вещество куркумин. Согласно мнению некоторых исследователей куркумин способен предотвращать рак, а в некоторых случаях и излечивать от него. Это вещество также активизирует работу иммунной системы и разрушает белки, блокирующие мозговую деятельность и тем самым способствующие развитию болезни Альцгеймера.

Как лечебная смесь специй Карри обладает укрепляющими, тонизирующими и антибактериальными свойствами, полезна при диарее, дизентерии, астме и кашле. Черный перец входящий в состав карри полезен при сахарном диабете 2-го типа, а имбирь и кумин улучшают работу пищеварительной системы. Остальные ингредиенты этой приправы обладают не меньшим списком лечебных и полезных свойств.

Идеально добавлять карри в рис: 1 стакан риса промыть и залить водой на 30-40 мин, затем слить и снова залить чистой водой, туда же добавить 1 столовую ложку порошка карри и соли по вкусу. Варить как обычный рис.

Карри прекрасно сочетается с овощами: мелко нарезанный лук и чеснок жарят в масле до появления золотистого цвета, добавляют карри, 3 минуты держат на слабом огне, добавляют томат-пасту, сливки (или йогурт), овощи, солят и тушат до готовности. Этот соус можно использовать для любых блюд.

Состав: кориандр, куркума, кумин, соль белая, жареная чана, красный перец чили, листья пажитника, черный перец, анис, зеленый кардамон.

Отзывы

Оставить отзыв

Отзывов пока нет.

Задать вопрос

Вопросов пока нет.

Похожие товары

Другие товары этого бренда

В вашей корзине нет товаров

Минимальная сумма заказа – 500

Выберите рассылку

Сайт использует куки.
Подробнее