Порошок Манго Амчур (Amchur Powder) Everfresh, 100 г

Порошок Манго Амчур – это пряность, которую используют в кулинарии, чтобы придать блюду приятный терпко-кисловатый вкус. Специя отлично сочетается с салатами, рыбными и мясными блюдами, подходит для добавления в различные сладости и супы. Молотый манго также обладает полезными свойствами, улучшая пищеварение и помогая при гриппе и простуде.

Наиболее полезен амчур для женщин. У молодых — нормализует менструальный цикл, у беременных — способствуют формированию здоровой нервной трубки плода, при лактации — увеличивает выработку молока. В зрелом возрасте останавливает нарастание дегенеративных изменений на клеточном уровне, повышает тонус, восстанавливает энергетический и минеральный резерв, останавливает развитие депрессии, устраняет перепады настроения — плаксивость и раздражительность. И еще очень важное свойство — ускоряет похудение и предупреждает образование целлюлита.

Специфических ограничений по использованию пряности в пищу нет, но возможно развитие индивидуальной непереносимости. Нельзя добавлять в блюда при аллергии на манго.

Применение приправы широкое. Подкисляющую добавку вводят в овощные и мясные блюда, в каши и супы, к молочнокислым продуктам и используют в качестве ингредиента для маринада.

Пряность придает особенный вкус десертам и сладостям.

В блюдах амчур сочетают с иными специями — мускатным орехом, куркумой, черной и сельдереевой солью, бамией и корицей, ее можно обнаружить в составе индийских приправ — более известной карри и менее — чатни.

Применение плодов манго обусловлено полезными свойствами — сохранением нутриентов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма, не только в самой пряности, но и в продуктах, которые приправляют.

Способ применения

Отлично сочетается с салатами, рыбными и мясными блюдами, подходит для добавления в различные сладости и супы.

Состав

Молотый манго (Amchoor Powder) – 100%.

Условия хранения

Хранить в сухом недоступном для света месте.