Каталог товаров

Перец Чили Зеленый молотый (Green Chilli Powder) Золото Индии, 30 г

Рейтинг
(5)
Нет в наличии
Зеленый перец чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов, в кисломолочных продуктах. Он чуть менее острый, чем красный чили.
140 / 1 шт
Объем
30 г
Страна
Индия
Срок
годности
2 года

Описание

Описание:
Зеленый перец чили - это одна из стадий развития красного перца чили, его недозревшая форма. При полном созревании он окрашивается в темно-красный цвет и становится более острый.

Перец чили, помимо острого вкуса, отличается от сладковатым запахом и выраженным лечебным действием на организм. Вещество, придающее перцу чили жгучесть, называется капсаицин, и наибольшее его количество содержится в семенах и внутренних пластинках. Сушка является самым распространенным способом сохранения перца чили. Плоды сушат целыми или измельченными, при сушке стручки приобретают более густые оттенки, от тёмно-зеленого до оранжево-красного. Обычно перец сушат на солнце, от чего плоды сморщиваются, в дальнейшем их очищают от основания и перемалывают или упаковывают целыми.

Перец Чили, помимо вкусовых качеств, имеет и другие полезные свойства, он оказывает лечебное воздействие на организм человека и омолаживает его. Содержит рекордное количество витамина С, витамины А и группы В, а также железо, калий, магний. Эта пряность стимулирует работу желудка и нормализует аппетит, оказывает мягкое слабительное действие. Перец способствует выделению адреналина и эндорфина, снимает стресс и тревожность, поднимает настроение и тонизирует. Кроме того, Чили снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и помогает снизить вес, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Рекомендуется употреблять этот продукт в пищу людям, страдающим респираторными заболеваниями, лишним весом. Также он оказывает профилактическое действие, укрепляя сердечно-сосудистую систему, помогает противостоять онкологическим процессам. ВОЗ включила его в десятку самых рекомендуемых добавок к основным продуктам питания.

Перец Зелёный Чили молотый - это универсальный компонент, способный придать Вашим любимым блюдам пикантный вкус и аромат. Используется в восточной и мексиканской кухнях.

Можно использовать в мексиканских рецептах, а также, он удивительно хорошо сочетается с тайскими и другими блюдами Юго-Восточной Азии, такими как жаркое, зеленое карри, острые и кислые супы. Отлично подойдет к гуакамоле.

Полезные свойства

  • Придает блюдам пикантный острый вкус и насыщенный аромат.
  • Укрепляет иммунитет и омолаживает организм.
  • Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
  • Антиоксидант.
  • Улучшает кровообрашение.
  • Улучшает работу ЖКТ, стимулирует пищеварение и аппетит.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Отзывы

Оставить отзыв

Отзывов пока нет.

Задать вопрос

Вопросов пока нет.

Похожие товары

Другие товары этого бренда

В вашей корзине нет товаров

Минимальная сумма заказа – 500

Выберите рассылку

Сайт использует куки.
Подробнее