Кумин Семена (Cumin Whole) Kuber, 100 г

Кумин (Зира) — сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки. Это одна из самых популярных пряностей в Азии. Обладает сильным и приятным ароматом. В Индии – это Королева Специй, без нее не обходится практически ни одно блюдо.

Кумин используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Является важным компонентом при засолке капусты, огурцов, томатов, мариновании грибов. Ни один среднеазиатский плов не обходится без зиры. Аппетитный вкус приобретают сдобренные это пряностью супы, рыба, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда из овощей и свинины.

Семена зиры обладают высокой калорийностью. В 100 г таких семян содержится 375 кКал.