Пажитника Шамбала семена (Fenugreek Seeds) Everfresh, 100 г

Семена Пажитника широко используются в индийской, медитерранейской и азиатской кухне для приготовления карри, соусов, супов, маринадов и многих других блюд. Рекомендуется хранить семена пажитника в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть и аромат на протяжении длительного времени.

Шамбала (пажитник) используется в овощных блюдах, супах из бобовых и закусках. Семена шамбалы содержат калий, витамины А, С и В, а также незаменимые аминокислоты. В Аюрведе используется в качестве общеукрепляющего средства, используется при бронхите, артритах, диабете, для улучшения пищеварения и в качестве тоника, укрепляющего нервы.

Шамбала стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах, полезна в случае болезней, связанных с недостатком питательных веществ: анемии, неврастении. Она питает клетки крови, костного мозга, нервов, её семена стоит употреблять в период выздоровления и для общего укрепления организма.

В семенах содержится витамин РР, иначе называемый никотиновой кислотой и необходимый для работы сердца и сосудов, рутин, эфирное масло, флавоноиды, белки, фосфор и железо. В аюрведической медицин считается, что настой из пажитника благоприятно влияет на обменные процессы в организме. Проросшие семена употребляют в пищу для очищения организма, а также при затрудненной работе желудка.

Состав

Семена пажитника.