Кумин целый (Cumin Seeds) Everfresh, 100 г

Кумин целый (Cumin Seeds) - это волшебная приправа, которая добавит неповторимый вкус и аромат вашим кулинарным шедеврам. Семена кумина, произведенные из растения Cuminum cyminum, предлагают незабываемое кулинарное путешествие с их уникальным сочетанием пряности, терпкости и легкой горчинки.

Каждое семя кумина обладает насыщенным ароматом, который раскрывается при размоле или прожаривании. Ваши блюда наполнятся неповторимым пряным ароматом, окутывая вас удивительными нотками земли, лимона и трав. Кумин целый идеально вписывается в различные кулинарные традиции. Он прекрасно сочетается с картофелем, овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Вы можете использовать его в приготовлении карри, чили, гуляша, плова и многих других блюд, чтобы придать им глубину вкуса и сложность. Рекомендуется хранить семена кумина в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть и аромат.

В Индии кумин принято обжаривать в масле или на сухой сковороде для раскрытия аромата и улучшения вкуса. Спектр кулинарного применения очень широк - от жареных овощей до протёртых ягод и фруктового варенья. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно - это плов.

Эта пряность богата эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Кумин очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимлирует нервную систему, снимает ощущение тяжести после еды.

Кумин часто путают с тмином из-за путаницы, возникшей в давние времена с переводом названия специи на европейские языки, но это разные пряности. Кумин обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин.

Много популярных смесей пряностей включает кумин. Это карри, гарам-масала, мексиканские и арабские смеси.

Способ применения

Добавлять в блюда как специю по вкусу. Использовать не более ½ чайной ложки в день на человека. С осторожностью применять при язве двенадцатиперстной кишки.

Состав

Зира (Cumin Seed) - 100%.